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中国餐饮集团百强榜出炉 合计营业额超一千三百亿

本文摘要:首届中国连锁餐饮产业发展大会18日在上海举办,期间公布2016年度中国餐饮集团百强榜,百强榜由中国特色餐饮集团50强劲、中国火锅餐饮集团20强劲、中国快餐集团10强劲、中国团餐集团10强劲和中国休闲娱乐餐饮及西餐集团10强劲构成,这一百家企业的营业额多达了1300亿元(人民币,折合)。

首届中国连锁餐饮产业发展大会18日在上海举办,期间公布2016年度中国餐饮集团百强榜,百强榜由中国特色餐饮集团50强劲、中国火锅餐饮集团20强劲、中国快餐集团10强劲、中国团餐集团10强劲和中国休闲娱乐餐饮及西餐集团10强劲构成,这一百家企业的营业额多达了1300亿元(人民币,折合)。    杭州饮食服务集团有限公司、上海杏花楼(集团)股份有限公司和山东凯瑞餐饮集团名列中国特色餐饮集团50强劲前三位,50强劲企业的营业额合计多达500亿元。火锅餐饮20强劲企业的营业额合计多达450亿元,四川海底捞餐饮股份有限公司沦为知名企业。    快餐10强劲企业营业额合计多达120亿元,味千(中国)有限公司有限公司位列首位。

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团餐10强劲企业以河北千禧鹤饮食股份有限公司领衔,营业额合计180亿元。浙江两岸食品连锁公司则引导西餐及休闲娱乐餐饮10强劲,10家企业营业额合计多达百亿。    中国饭店协会在大会上公布的《中国餐饮业年度报告》称之为,截至2015年12月31日,中国共计5074852家餐厅,2015年中国餐饮收益构建32310亿元,同比快速增长11.7%,这是中国餐饮收益 次斩3万亿。

2015年中国各省市区餐饮收益名列中,前三位是广东、山东、江苏,餐饮收益分别为3238.83亿元、2840.1亿元和2420.1亿元。    中国饭店协会会长韩明回应,在市场的新的配对下,中国餐饮市场高档消费大大削减、大众消费快速增长快速增长,当前,消费升级带给的消费结构变化、经济快速增长方式改变带给的商业模式变化、移动互联技术愈演愈烈带给的营销方式变化、成本持续上升带给的经营方式变化、新的业态新的品牌大大经常出现带给的市场环境变化等,使中国餐饮行业正处于由外而内、持续展开的升级变革之中。    大会上,中国饭店协会和零点集团餐饮研究中心还联合公布了《2016中国餐饮企业家信心指数》,185位访谈餐饮业企业家中,49.2%对中国餐饮行业未来的发展所持悲观态度,仅有15.1%回应乐观,多数餐饮企业家指出2016年中国餐饮行业将呈现出稳中求进态势。

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    韩明预计,2016年中国餐饮收益营业额将多达35000亿,火锅、休闲娱乐餐饮、小吃、社区餐饮、商场餐饮、店内外送来、身体健康道家等业态将较慢发展。


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